紫苏，属唇形科紫苏属一年生草本，有特异芳香，茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，适应性强。株高0.6-1.6米，塔状，忌干旱、较耐寒、耐涝、喜湿润、耐肥、耐贫瘠，土壤酸碱为中性，抗倒伏能力强 ，光照要求为耐半阴。最适宜温度为18-28℃，越冬温度为5℃，采收期6-9月。主要病虫害为较少病害，小蚱蜢，小青虫。